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sábado, noviembre 28, 2020

Tres alimentos culpables de la deforestación del planeta

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El aceite de palma, la soja y la carne vacuna son los principales alimentos que destruyen miles de hectáreas de bosque en América Latina.

Pese a que una de las mejores vías para luchar contra el cambio climático es a través de los bosques, la deforestación con el pasar de los años aumenta a niveles críticos especialmente en América Latina donde los alimentos como la soja, el aceite de palma y la carne vacuna, representan el 70%, entre 1990 y 2005.

Aunque no se consuman o se utilicen estos alimentos directamente como el aceite de palma, estos son usados para la producción de otros productos como galletas, helados, pasta de dientes y cosméticos.

Lea también: Ya se han agotado todos los recursos naturales del año en el planeta

“Hay un gran desconocimiento sobre el tema y, muchas veces, sin saberlo, somos cómplices de la deforestación”, lamenta Elena Domínguez, experta del programa de bosques de la entidad conservacionista WWF España a La Vanguardia.

Según los datos de Fundación Solón, ubican a Colombia en sexto lugar dentro de los países con mayor pérdida de tierras en Sudamérica.

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No obstante, otros factores inciden en la mayor parte de América Latina, como el aumento de importaciones y la demanda global de estos alimentos en países agricultores.

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